Kochen mit den fünf Elementen

 Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre

Erica Bänzinger

 

 

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Kochen mit den fünf Elementen

 Gesund essen nach der chinesischen Ernährungslehre

 

Von:

Erica Bänzinger

 

Verlag:

Midena

 

Standardwerk über das Essen nach der chinesischen Ernährungslehre.

 Zuteilung nach wärmenden, kühlenden und neutralen Eigenschaften der

Nahrungsmittel sowie nach fünf Geschacksrichtungen.

 

Die Zuteilung der Nahrungsmittel entsprechend ihren wärmenden, neutralen

und kühlenden Eigenschaften einerseits und die Erkenntnisse über die

tiefgreifende Wirkung der fünf Geschmacksrichtungen - sauer, bitter, süß,

scharf, und salzig - andererseits sind die Grundlage der Ernährung

nach den Fünf Elementen…

 

Mit zahlreichen Abbildungen

 

141 Seiten

Sauberes Buch

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