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Gemüse in Variationen
Über 200 Grundrezepte und Variationen
Bettina Snowdon
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Gemüse in Variationen
Über 200 Grundrezepte und Variationen
Von:
Bettina Snowdon
Verlag:
tandem
Zusammenfassung:
Kochbuch mit Grundrezepten und pfiffigen Variationen.
Jedes Grundrezept ist bebildert und Schritt für Schritt erklärt.
Für Anfänger und Geübte.
Rezension:
Großformatiges Bildkochbuch, das Gemüserezepte entsprechend
der Jahreszeit bietet.
Eingeteilt ist der Band nach den 4 Jahreszeiten und entsprechend ist die
Auswahl der Gemüsesorte.
Vorgestellt wird - wie in den beiden anderen Variationkochbüchern
("Fleisch & Geflügel", "Fisch & Meeresfrüchte", beide in dieser Nr.)
zunächst das Grundrezept, das Schritt für Schritt mithilfe von Fotosequenzen
erklärt wird.
Es schließen sich mehrere Variationsvorschläge an, z.B. Kohlrabi als Grundrezept
mit Crème fraîche und Petersilie und als Variationsvorschläge werden Kohlrabi
Kartoffeln und Frischkäse, in Bierteig fritiert, auf ungarische Art und
weitere Möglichkeiten angeboten.
Zusätzlich gibt es Rezepte für Soßen, Dips, Beilagen, Salate und oft
Produktinformationen.
Vorab Warenkunde und Infos.
Ein sehr ansprechendes, großzügig gestaltetes
Kochbuch mit pfiffigen Rezepten, für Anfänger und Fortgeschrittene.
Mit erstklassigen Foto-Abbildungen
160 großformatige Seiten
Sauberes Buch
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Buch Natur jagd
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