Rossini

  BONVIVANT UND GOUMET

Mit Rezepten

Thierry Beauvert

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Rossini 

BONVIVANT UND GOUMET

Mit Rezepten

Von:

 Therry Beauvert

Verlag:

HEYNE

Von: 

Thierry Beauvert 

Peter Knaup 

Verlag: 

HEYNE 

Rezension: 

Nicht nur ein Augenschmaus

Dieses Buch besteht aus drei verschiedenen Elementen: 

Da ist zum einen der reine Text, bestehend aus

 einer kurzen Biographie und Annekdoten - 

informativ und amüsant, aber nicht der 

eigentliche Clou des Buches. 

Der besteht aus dem Zusammenspiel der 

Rezepte und des Bildmaterials:

 Die Rezepte geben einen Einblick in die 

unglaublich üppige Küche der Zeit: 

Es gibt fast kein Rezept ohne Trüffel in dem 

Buch (außer bei den Desserts). 

Dazu gibt es auch ausgesprochen skurrile 

Rezepte (z. B. Hahnenkämme!). 

Einige einfachere Gerichte lassen sich dagegen 

durchaus nachkochen - und ich verspreche, das 

lohnt sich! 

Insbesondere die Desserts sind hier sehr 

vielversprechend. 

Das ganze wird noch einmal veredelt durch tolle Fotos: 

Da werden nicht nur die Gerichte vorgeführt, 

sondern auch die entsprechende Stimmung der 

Zeit geschaffen - durch Geschirr, Besteck, 

Dekoration, zusätzliche Bilder. 

Dadurch glaubt man beim Schmökern nicht nur 

die Gerichte zu schmecken, sondern fühlt sich 

auch in die sinnenfrohe Zeit des Komponisten 

versetzt. 

Also: 

Eine große Empfehlung, nicht nur für Fans des 

Komponisten, sondern vielmehr für historisch 

interessierte Liebhaber guten Essens. 

(Und wer wirklich einmal zuviel Geld übrig hat,

 soll mir tatsächlich einmal Tournedos Rossini 

servieren!) 

Opulent wie Rossinis Leben 

Anekdoten, Wisenswertes und Kulinarisches 

rund um Gioacchino Rossinis Leben, üppige 

Bilder, schön gestaltete Seiten. 

Die Rezepte sind sehr opulent, aber das 

entprach dem damaligen Geschmack, so viele 

Trüffeln und Gänseleber wie Rossini wird man 

heute sicher nicht mehr verarbeiten.

 Aber es ist auf alle Fälle eine Inspiration. 

Ein grandioses Werk für Speise- nd Musikliebhaber... 

206 großformatige Seiten 

Sauberes Werk

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