Wild in der Küche

Mit 385 Rezepten

Erna Horn u.a…

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 Wild in der Küche 

Mit 385 Rezepten 

Von:

Erna Horn

Christa Muhle-Witt

Verlag:

BLV

Rezension :

Kulinarische Höhepunkte aus heimischem Wild

Wenn Sie ein Kochbuch suchen, in dem praxisnah und trotzdem Frau Horn schon

lange verstorben ist, ganz modern, vermittelt wird, wie man Wildbret zubreiten kann,

dann sind Sie mit diesem Buch bestens bedient. Selbst ausgefallenes Wild,

wie Eichelhäher, der bei uns nur vom Jagdpächter zu schießen ist, wird ausführlich

besprochen. Daneben wird genau beschrieben, wie man Federwild

ausnimmt und rupft!

Für alle, die wirklich mit Wild kochen wollen und nicht nur ein schönes Bilderbuch

suchen genau die richtige Wahl!

Mit zahlreichen Abbildungen

214 Seiten

Sauberes Buch

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Buch Jagd Natur