Deutsche Küche

 Genussvolle Rezeptideen aus allen Regionen

Miriam Gromzik

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Deutsche Küche 

Genussvolle Rezeptideen aus allen Regionen 

Von:

Miriam Gromzik

Verlag:

Ceres

Deutsche Küche 

Große Vielfalt 

Vorbei sind die Zeiten, als mit der Deutschen Esskultur nur Deftiges zwischen

Sauerkraut, Kartoffeln, Würstchen und Schweinebraten verbunden wurde. 

,, Typisch deutsch“ hat sich gewandelt mit der Renaissance der deutschen

Regionen, ihrer Menschen, Kulturen und kulinarischen Stile.

 Zu verdanken ist das den frischen Ideen und der Kochkunst junger Köche

und Gastronomen zwischen Helgoland und Zugspitze.

 Sie haben die Originale und landestypischen Klassiker aus 16 Bundesländern

neu interpretiert und auf ihre Speisekarten geschrieben.

 Oft genug zeigen sich dabei die schmackhaften Einflüsse aus den Anrainerländern. 

Dieses Buch ist eine Sammlung kulinarischer Notizen aus heimischen Küchen mit

ihren authentischen Rezepturen und führt damit eine ungeahnte, traditionell

gewachsene Vielfalt vor Augen. 

Mit der Verwendung regionaler, hochqualitativer und den Jahreszeiten

entsprechenden Zutaten ist damit die Deutsche Küche so erlebenswet

wie nie zuvor… 

Mit zahlreichen Abbildungen

183 großformatige Seiten

Sauberes Buch

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