Pilze und Wildfrüchte

 Selbstgesammelt und zubereitet

Frieder Gröger

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Pilze und Wildfrüchte

Selbstgesammelt und zubereitet 

Von:

Frieder Gröger

Verlag:

Verlag für die Frau

In diesem Buch geht es nicht nur um das Sammeln und Zubereiten, sondern der

Leser findet in ihm neben Wissenswertem aus der Geschichte von Pilzen und

Wildfrüchten Daten zum Eiweiß - und Mineralstoffgehalt, zum Gehalt an

Nahrungsenergie, sowie eine umfangreiche Übersicht über Wert und

Verwendungsmöglichkeiten einzelner Pilzarten.

Rezension :

Ein älteres Buch aus der früheren DDR: 

Davon versprach ich mir praktisches Wissen und wurde auch nicht enttäuscht: 

Farbbilder zeigen die wichtigsten Pilze und viele praktische Rezepte zeigen uns,

wie wir die Pilze und die Wildfrüchte verwenden können.

 Sehr gut zu haben und sehr zu empfehlen.

Mit zahlreichen Abbildungen

 Illustrationen von Gisela Röder:

157 Seiten

Belesenes, älteres Buch

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