DUMONTS Kleines Gewürzlexikon

Herkunft geschmack Verwendung Rezepte

Gerhard Schmid

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DUMONTS Kleines Gewürzlexikon

 Herkunft geschmack Verwendung Rezepte

Von:

Gerhard Schmid

Verlag:

Dörfler

Alles über Herkunft, Düfte, Aromen und Verwendung;

 Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung; 

Gewürze als Heilmittel bei verschiedenen Beschwerden; 

Zahlreiche Rezepte für Süßes und Herzhaftes;

Klassische und exotische Gewürzmischungen und -pasten…

Die ganze Welt der Gewürze – Herkunft, Verwendung, Rezepte. 

Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. 

Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: 

alle Gewürze von A bis Z. 

Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. 

Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. 

Der „Gewürzklotz“ im handlichen Format.

Mit zahlreichen Abbildungen

304 Seiten

Sauberes Buch

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