Kräuter und Knoblauch

 Eckart Witzigmann

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Kräuter und Knoblauch 

Von:

 Eckart Witzigmann

Verlag:

Teubner

Eine fotografierte Warenkunde aller kulinarisch interessanten Kräuter. 

Ihre Verwendung in der Küche mit den besten Rezepten von Eckart Witzigmann

Christian Teubner

 (Idee und Konzept, Küchenpraxis)

Sybil Gräfin Schönfeldt 

(Historisches und Einleitungen)

Ulrich Gerhardt und Daniel Rühlemann 

(Warenkunde)

Mit einer Kräuter-Küchenpraxis von Eckart Witzigmann

Mit zahlreichen, erstklassigen Abbildungen

144 großformatige Seiten

Sauberes, sehr schönes Werk

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