Gartengenüsse für Feinschmecker

Engelbert Költer

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Gartengenüsse für Feinschmecker 

Engelbert Költer 

Verlag:

av BUCH 

Geschmack und Aroma sind beim Essen mehr denn je gefragt, genauso wie das

Wissen über die Herkunft der Nahrungsmittel. 

Am besten ist es da natürlich, man baut

das Gemüse gleich selbst an. 

Was man dazu braucht? 

Die richtigen Sorten und ein paar Tipps, wie die

Pflanzen am besten wachsen und gedeihen. 

Und natürlich tolle Rezepte, um die geernteten Früchte variationsreich

zu verarbeiten. 

Das Unternehmen Graines Voltz hat sich mit seiner Marke „La sélection du chef“

dem Wunsch vieler Menschen nach selbst kultiviertem delikatem

Gemüse angenommen.

Herausgekommen sind widerstandsfähige, 

ertragreiche Sorten mit einer Fülle an Aromen und Vitaminen. 

Und damit auch wirklich der Geschmack entscheidet, haben Spitzenköche aus

Frankreich großen Einfluss auf die Auswahl der Sorten gehabt. 

„Die Gartengenüsse für Feinschmecker“ bringen Easy Gardening und Slow

Gardening auf den Punkt: 

Mit den köstlichen Gemüsesorten von „La

sélection du chef“, selbst angebaut im Garten oder auf dem Balkon, und hilfreichen

Pflegehinweisen macht das Gärtnern und Genießen Spaß. 

Jede Gemüsesorte – von Aubergine bis Zucchini – hat ihren ganz eigenen Charakter,

sowohl im Anbau als auch im Geschmack. 

Da gibt es Sorten, die kompakt wachsen und bestens im Topf gedeihen, solche die

sich gut lagern lassen und noch viele mehr;

allesamt mit einem ganz besonderen Aroma ausgestattet. 

Die zu jedem Gemüse passenden Rezepte

verschiedener französischer Spitzenköche haben dabei einen ganz besonderen

„Suchtfaktor“.

Aus dem Inhalt:

• Von der Hand in den Mund – Gemüse im eigenen Garten oder auf dem

Balkon anbauen

• Ein Ratatouille-Garten für Gourmets

• Französischer Lebensgenuss

• Tomatenliebe

• Paprikalust

• Zwiebelallerlei…

Mit zahlreichen Abbildungen

128 großformatige Seiten

Belesenes, sauberes Buch

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