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Küchen Messer, Damast Küchen Messer Custom Damascus Steel Chef Knife Handmade

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ier erhalten Sie ein sehr schönes Hand geschmiedetes Damast Küchenmesser in reizvollem Torsion Muster.

Unser Damaszener wird sehr aufwendig aus zwei verschiedenen Stahlsorten 1095 & 15N20 handgeschmiedet. Durch fünffaches Verdoppeln der Stahllagen und erneutes Schweißen wird die Anzahl der Lagen so vervielfacht. Somit besteht unser Damaszener aus 288 Lagen. Dies zeichnet unsere Messer durch seine lang bleibende Schärfe, Zähigkeit und Härte aus.

Das Messer hat folgende Abmessungen:

• Damast härte: 57-58 HRC
• Damast stärke: 2mm - 2,5 mm
• Gesamtlänge: 28 cm
• Klingenlänge: 15 cm
• Griff: Pakka Holz und

  Gewicht Messer: ca. 100 Gramm

  Gewicht Lederscheide: ca. 50 Gramm