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BÖKER Kochmesser SANTOKUMESSER
Cottage-Craft 16,3cm Klinge C75 Stahl
Griff aus Pflaumenhoz
#130497

PREIS: 54,95 € / Stück

Kochmesser
Böker Cottage-Craft Santoku

 
Gesamtlänge: 28,0 cm
Klingenlänge: 16,3 cm
Gewicht: 139 g
Klingenstärke: 2,2 mm
Klingenmaterial: C75
Griffmaterial: Pflaumenholz
Zolltarifnr.: 82119200
EAN: 4045011216732 

Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen.
Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen.
Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien.
Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet.
Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum.

Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert.

Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku.
Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser.

Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet.

Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben.

Böker Manufaktur Solingen - die Premium Marke. Sehr hochwertige Messer aus der Böker Manufaktur in Solingen für Messerliebhaber, die das Besondere schätzen.

Vom klassischen Taschenmesser, über die weltberühmten Böker-Springmesser bis hin zum edlen Sammlermesser mit Damastklinge - alles von Hand in Solingen gefertigt.